高笋是不是发物

(女,32岁)最近这几天我的皮肤上出现了一些红疹,并伴有瘙痒的症状,医生说不让我吃发物,今天想要吃高笋。高笋是不是发物?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般是发物。发物是指容易诱发疾病的食物,具有一定的营养但含有刺激性,而高笋里面含有许多膳食纤维,能够促进人体的消化,并且里面含有维生素和碳水化合物,可以增强人体免疫力,但如果过量的食用高血压会引起一些过敏性的疾病,会使患者瘙痒的症状加重,因此患者不要吃高笋,以免使自身症状加重。

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