熟的韭菜算发物。发物主要是指刺激性的食物，除了韭菜还有香菇、葱姜蒜、香菜等，都属于发物。特别是对于慢性疾病或者是过敏体质使用之后，可能会引起皮肤瘙痒、发炎、流脓等症状。所以一定要根据医生正确指导下来使用食物，以免引起引起的不良反应。平时可以多吃一些含有维生素的蔬菜和水果，有利于身体健康。