韭菜是发物吗

(男,32岁)前段时间我在工作时手臂上不小心被划了个口子,医生说在伤口恢复期间尽量不要吃发物,朋友说韭菜也是发物,想知道韭菜是发物吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般韭菜也属于发性食物。在身体上有伤口时,尽量不要食用韭菜,以免在使用韭菜后对伤口产生一些刺激,从而影响伤口的恢复。同时也不可以食用菠菜、南瓜、以及茄子、和竹笋,这些食物也属于发性食物,以免在食用后对身体产生一些不适的症状。因为韭菜内含有丰富的营养物质,使用后会对肠壁产生刺激,从而引起便秘的情况。

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