有缓解神经衰弱的效果，能起到补充皮肤营养作用，可以用酒酿冲蛋，既能补充营养也能起到促睡眠。有头晕、头痛或者是身体肥胖症状的人也可以吃酒酿，能补充身体所需的维生素和微量元素，也能增强抵抗力。适量吃酒面还能提高身体的血液循环，对抗寒能力的提升有明显帮助，而且还有暖胃的作用。