豆制品属于发物吗

(男,26岁)我在做菜的时候,不小心被烫伤到了胳膊,治疗期间医生不让我吃发物,可我想吃豆制品,豆制品属于发物吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

应该属于发物,豆制品里面含有的蛋白质比较丰富,可能会导致皮肤疾病症状加重。发物是蛋白质含量比较丰富,或者是有刺激性物体的食物,姜、花椒和牛羊肉、狗肉这些食物都属于发物,如果不能吃发物也要避免这些食物。平时可以多吃蔬菜和水果,这些食物里面含有的,微量元素和营养物质都比较丰富。

扩展阅读