发物指的是什么食物

(男,35岁)这阵子我出现了过敏的情况,正在服用过敏药,我听朋友说有一些发物是不能吃的,发物指的是什么食物?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

发物通常包含鱼、红酒、葱或者蛋类的食物等,海鲜食物里面一般会有很多的组织胺,能够促使身体的血管通透性增加,从而会发生过敏反应。葱和蒜属于是刺激性的食品,如果在服药期间经常吃可能会诱发其他的病症,另外还会加重之前的病情。治疗期间要多吃维生素含量高的食物,比如新鲜的果蔬。

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