韭菜是发物，手术后最好不要吃。韭菜味辛，患者在做完手术后身体会比较虚弱，如果过量的吃韭菜可能会导致消化不良，能会引起腹泻严重时还会导致病情加重，不利于术后身体恢复。患者在手术以后尽量吃一些含维生素丰富的食物，也可以多吃一些含优质蛋白的食物，不仅可以增强身体抵抗力，还可以加快身体恢复。