猪血一般不属于发物类食物，通常猪血具有健脾和胃、补气养血的作用，主要含丰富的铁元素以及多种矿物质，对于脾胃虚弱、贫血、经常熬夜的人群，平时可以多出一点猪血能够有效的起到改善作用，并且还有增强免疫力的功效。虽然食用后对身体有所好处，建议不要过量的食用，反而对身体健康不利。