发物一般是指有刺激性的食物，容易诱发各种疾病，尤其是刚做完手术不要吃发物食品。西红柿是生活中常见的蔬菜，含有丰富的有机酸，营养成分很多，食用之后不会诱发人体疾病，还有利于健康，但不宜空腹食用，容易造成胃酸分泌增多，未成熟的西红柿也不宜食用，里面含有有毒物质，生西红柿也要少吃，容易对口腔造成伤害。