粉条是发物吗

(女,30岁)今天我朋友刚做完手术回家,现在特别想吃粉条,别人说粉条是发物不可以吃,请问粉条是发物吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

粉条不是发物。粉条中含有膳食纤维,碳水化合物,大量的蛋白质和维生素,同时还包括铁钙以及钠等矿物质,同时粉条也属于抗癌物质,平时多吃粉条对身体也是有益的。常见的发物包括牛肉和羊肉以及海鲜和大虾等,另外葱、姜、蒜也属于发物,最好不要多吃,以免对身体带来不利影响。

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