奶酪不是发物。奶酪通常是由奶制品发酵制成，主要营养成分是维生素以及乳酸菌等，并且微量元素的含量也比较高，在使用以后并不会增加患者的病情，且刺激性也比较小，所以不属于发物。发物通常是会诱发病情加重的食物，比如辣椒以及海鲜等。平常适当的使用奶酪，这样成分还能增加身体所需。