过期的冰糖通常并不可以吃。冰糖过期以后通常会容易产生有害物质和致癌物，食用以后有可能会导致自身的健康造成影响，不利于自身病情治疗和恢复，身体上火较严重时可以在医生指导下使用清热去火和抗生素药物治疗，防止火气持续加重。平时要多喝水，促进体内新陈代谢加快，有利于身体好转。