用冬桑叶泡水喝有平肝明目，凉血止血，疏散风寒，清肺润燥的功效，东桑属于寒凉的药物，所以对风寒感冒的症状也有一定的疗效。用东桑叶泡水喝对于秋燥之气所引起的肺部燥热咳嗽症状也有比较好的效果，另外用冬桑叶泡水喝的时候可以加入少许的枸杞，可以对肝热引起的看东西昏花等病症也有一定的疗效。