能够起到驱寒保暖和改善脾胃作用，同时能够刺激消化道改善胃液分泌，以及促进肠胃蠕动，对于大便干燥以及食欲不振和消化不良等疾病能够起到辅助治疗效果。如果自身抵抗力下降，受到风寒引起感冒症状，通过喝生姜泡水能够起到驱寒暖胃作用，同时能够缓解失眠以及促进机体新陈代谢，避免在空腹的时候喝姜水，会对胃黏膜产生刺激。