一般可以直接嚼着吃，也可以选择温开水冲泡方式来进行食用。新鲜北虫草是属于珍贵中药材，主要有止血化痰功效，并且还可以起到止咳定喘作用。可以有效治疗肺肾两虚所引起四肢乏力和腰膝酸软，对于男性肾虚所引起阳痿早泄和阴茎勃起困难，也有辅助治疗作用，但是在使用之前，需要向医师咨询正确用法和用量。