区别是麸炒苍术是苍术的炮制方法，两种药物的药效也不一样。生苍术是性温，能起到健脾散寒的作用，还有明目的功效，不适合肝火旺盛的人，可以治疗脾胃虚弱引起的食欲不振。麸炒苍术能起到祛风和燥湿的效果，对风湿性感冒和头晕头痛的治疗效果也比较明显，患者要在医生的指导下服用药物。