干姜和泡姜的用途是不一样的，干姜的性热，并且具有温中散寒和回阳通脉的功效，还能够燥湿消痰，经常被用于脘腹冷痛、呕吐腹泻等疾病。泡姜是性温的，也有温中散寒的功效，主要是可以用来治疗脾胃虚寒所导致的腹痛腹泻的症状。所以在使用这两种药材的时候，需要了解药材的具体功效。