维生素和蛋白质高的食物有哪些

(女,28岁)之前我一直在做重体力活,导致身体出现了虚弱的现象,想要通过吃蛋白质以及维生素丰富食物来改善,维生素和蛋白质高的食物有哪些?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

高蛋白食物一般包括动物肝脏、各种豆类、鱼肉、鸡肉、豆浆、牛奶、羊肉以及螃蟹等,维生素丰富食物一般有各种蔬菜水果、西红柿、胡萝卜、苹果、橘子以及菠菜等。对于痛风患者在补充蛋白质食物时,避免吃海鲜会导致尿酸增高从而不利于病情恢复。避免长期过量吃蛋白质丰富食物,会引起体内胆固醇升高,从而会引起高脂血症。

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