干罗汉果可以直接泡水喝，或者和壳分开食用，在泡水时可以把两头打破放入杯中直接用开水冲泡，盖上盖子闷泡十几分钟就可以食用，一般能冲泡四五次，罗汉果气味香醇，是理想的保健养生饮料，还能起到生津止渴，润肺止咳的功效。此外罗汉果泡汤时也可以使用，煲汤时放一颗罗汉果，会让整锅汤都清润甘甜。