空腹吃燕窝后要在一个小时之后吃早餐，应当等到燕窝的营养完全被吸收之后，否则会影响燕窝营养吸收。燕窝属于比较滋补的食物，平时适当吃可以起到养胃健脾的作用，还有一定的养肺健肾效果，进入人体之后其中的水溶性蛋白质能被人体吸收和利用，但是要避免和其他的食物同时服用。