蝉花的食用方法可以在壶中加入适量的矿泉水烧到沸腾，倒入蝉花冲泡，最后盖上盖子，浸泡在5分钟左右即可饮用。本品中具有草虫酸成分，能够对急性肾功能衰竭起到防治的效果，还可以对心脑血管疾病进行调节，加快身体的新陈代谢，有利于微循环的改善，并可以起到降低血压和血脂的功效。