茴香菜是可以生吃的。茴香菜也是有很多好的作用的，具有镇痛止痛、祛风理气的作用，而且还可以抗溃疡，不仅如此茴香菜还能够增进食欲、促进胃液的分泌、缓解恶心呕吐、预防各种肠胃及消化道疾病的效果。但需要注意的是热性体质的人最好不要吃茴香菜，而且在吃了茴香菜之后可能会出现上火的现象。