通常白果煮着吃是不会中毒的。先把白果的壳剥掉，然后在水中浸泡一个小时的时间左右再进行加热。白果具有止带缩尿，补肺定喘的作用。对于治疗妇女白带增多、肺肾两虚以及慢性支气管炎有着很好的治疗效果。白果里面还含有着丰富的蛋白质矿物质，还可以抗衰老、促进血液的循环。