一般是可以泡酒的，儿子桂圆泡酒能够起到健脾养胃的作用，对于一些体质虚弱或者久病不愈的患者，有比较好的辅助治疗效果。桂圆是平时生活中常见的一种滋补药材，具有增强记忆力的功效，而且还能够有效的改善疲劳和增强人体的免疫力，也能够有效的降低疾病的发生率，但是要注意饮用量。