黄瓜含什么维生素最多

(女,34岁)昨天家里人买来了好多的黄瓜,我自己在家研究了一下,不知道里面有什么维生素,黄瓜含什么维生素最多

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

黄瓜里面还有大量的维生素B1和维生素B2,黄瓜的营养价值非常高,在日常生活中适当的吃些黄瓜可以促进肠胃蠕动,防止便秘,并且还具有清热降火的功效。如果有上火引起咳嗽的症状,在日常生活中也可以适当的吃些黄瓜,可以清喉润肺,缓解咳嗽的现象。黄瓜不适合吃太多,以免导致腹泻。

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