吃海蜇不能和什么一起吃

(男,21岁)昨天去饭店吃饭的时候,吃了海蜇丝,今天朋友跟我说海蜇跟有些东西不能一起吃,吃海蜇不能和什么一起吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

海蜇不能跟柿子和石榴一起吃,因为柿子和石榴含有很多鞣酸,海蜇中蛋白质的含量非常丰富,鞣酸和蛋白质会发生反应,可能会出现消化不良的现象,造成恶心、呕吐等胃部不适的症状。也不能跟柠檬一块吃,因为柠檬中果酸的成分非常多,海蜇中含有钙,发生反应之后也会引起腹胀的情况,严重时还会出现腹泻。

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