通常能直接泡水喝。柴葛根中含有葛根素，而且含有蛋白质以及氨基酸等营养成分，用来泡水喝可以起到降血脂的功效，而且对于高脂血症以及动脉硬化能够起到辅助治疗的效果，还要注意改善冠心病的症状，但最好是在医生的叮嘱下用药。如果是患有高脂血症，平时还要多做运动锻炼，有助于控制体重以及减轻体重，另外在饮食上也要减少脂肪和热量的摄入。