白果仁可以用来煮粥、炒菜、煲汤等方法进行食用。白果仁也就是银杏果，含有丰富的蛋白、淀粉和糖类以及维生素，其肉质细腻口感独特，是不可多得的美食，而且还具有止咳平喘、润肺等功效，药用价值和营养价值都很高。平时可以从超市买处理好的白果仁进行各种烹饪食用。平时注意休息多喝水。