花粉可以调节人体神经系统，可以促进睡眠、增强人体体质、改善肠胃功能、促进消化、增强食欲等功效。花粉种类有很多可以吃的保健品，花粉富含维生素较多，还能增高体质，具有养生保健的作用。如果有花粉过敏的患者避免食用。花粉过敏会出现打喷嚏、流鼻涕或者一些皮肤疾病的发生。