桂花鱼并不是发物，所以做手术的时候也可以吃一点，并没有什么影响，这个时候不能吃的是一些刺激性的辣的东西，还有就是不要抽烟喝酒，那些发物主要是指营养比较多，但是刺激性又比较强，容易诱发某些疾病的一些东西。