小白杏的主要食用部分为小白杏仁，在日常生活中可以作为干果食用。小白杏仁并不适合所有人食用，孕妇、幼儿以及糖尿病患者都不建议食用。小白杏仁有止咳平喘的作用，对于血液循环也有一定的帮助，一般每天吃五粒左右就足够了，其本身属于中药材的一种，大量食用可能会造成身体负担过重。