葛根加生姜可以起到美容养颜祛风散寒的作用。将两者搭配在一起对平常可以有效增强身体的抵抗力，也可适量的通肠润便，防止便秘的功效。并且也可以有效缓解咳嗽和多痰的症状。适量的喝姜水还可以有效缓解受凉引起的感冒，对于女性出现痛经或者是宫寒、手脚冰凉的情况有缓解的功效等。