每100阿胶糕含有400左右的热量，阿胶在日常可以起到的作用是较多的，通常有助于美容养颜，而且有安神助眠的功效，也有助于滋阴补血。但是阿胶糕中的主要成分是阿胶和冰糖以及黄油等成本，所以含有的碳水化合物比较丰富，但是也含有一定的热量和蛋白质低脂肪，所以在吃的时候需要适量不宜吃的过多，以防产生不适反应。