决明子要炒熟泡水喝吗

(女,46岁)近几年来我都是用决明子泡水喝,进前几天听朋友说用决明子泡水要先炒一下,请问决明子要炒熟之后再泡水喝吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

决明子泡水喝的话,是要将其炒熟之后再进行泡水,这样他才能使营养物质和药效得到发挥,经常泡水喝,还可以治疗过于肥胖和降血脂,特别是对于减肥的人有非常好的效果,决明子他还可以对抗病毒,细菌都的功效,但是决明子,它是属于寒性物,过量的使用会导致腹泻,甚至胃痛,对于身体比较瘦弱的人要谨慎使用

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