服用发酵苦丁茶之后能够重新调节免疫系统，改善发烧和发热症状，还可以调节大肠机能，缓解便秘和排便困难。另外发酵苦丁茶还可以排出肠道内积存物，加速体内毒素和炎症排出，清理肠道。心脑血管疾病患者在出现头晕和头痛现象以后也可以适当喝一些发酵苦丁茶。