体缺少维生素C会出现头发分叉，头皮发干，脸色发白，牙龈出血，容易出汗。女性会出现痛经，性功能降低等一些症状。维生素C可以促进免疫球蛋白合成，并且增强人体免疫力，如果缺乏的话，会引起身体免疫力下降，导致各种疾病。如果体内缺乏维生素C要积极的补充，避免对身体造成不良的影响。