蔬菜当中胡萝卜和大白菜以及番茄等含有较高的维生素a，梨和苹果以及香蕉等水果也含有丰富的维生素a，动物肝脏当中的维生素a含量也非常高。维生素a属于人体的重要微量元素，维生素a缺乏会给机体带来严重影响。维生素a重度缺乏者，可在医生指导下服用补充维生素a的药物来缓解。