你好，一根新鲜人参大概可以煲两次汤。人参有非常高的营养价值，它的作用主要有大补元气还有补脾补肺和补肾，并且还能安神益智。新鲜人参在煲汤的时候，它的主要成分能很好的分解出来。因为人参具有补元气，补脾和补肾，安神益智的作用，所以众所周知，人参是补品，它可以长期的煎煮，其中煲汤是最好的一种做法，一般可以煲两次，人参的有效成分就可以有效的溶解出来。为了保证人参达到充分利用，煲完汤以后可以把人参吃掉。