什么蔬菜维生素c含量高

(女,33岁)最近这一阵子,我发现皮肤出现了干燥脱皮的情况,听朋友说可以补充维生素C来缓解,什么蔬菜维生素c含量高?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般有卷心菜、青椒、苦瓜以及西红柿等,这些蔬菜中含有一定的维生素C,能够起到抗癌的作用,并且在促进伤口愈合上也有很好的功效。维生素C是体内必需的元素,在平常生活中,适当的多吃此类的蔬菜是有一定好处的。另外也可以配合新鲜的水果,饮食上做到多样化,才能有效保证体内所需营养。

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