茴香可以生吃吗

(男,6岁)今天我在厨房做饭的时候没有注意,儿子把我刚洗好的茴香生吃了,很担心会给儿子带来伤害,茴香可以生吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

如果购买的茴香是小茴香,有绿叶的是可以生吃的,可以凉拌食用,能够起到一定的健胃散寒作用。如果是烹饪时所使用得大茴香,如果量不太大也不会对身体造成危害,但是因为茴香具有一定的奇特味道,容易造成孩子出现口腔发苦、难受或是胃部不适的情况,就要及时的给孩子进行漱口或是刷牙,对于健康是没有危害的,不用过于担心。

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