生姜和白醋放在一起应该能够促进消化的作用，同时还能够起到软化血管的效果，如果出现胃胀气或者是脾胃虚弱的情况下，也可以使用生姜和白醋的方法进行改善。而且还可以预防感冒的发生，同时能够起到降血压和降血脂的效果，出现大便干结或者是便秘的情况下，可以使用能够起到润肠通便的效果。