含维生素B1比较丰富食物包括香蕉、西红柿、板栗、胡萝卜、梨子、葡萄等，如果自身体内缺乏维生素之后，就可以吃这些食品来补充，也可以在医生指导下口服药物来补充。维生素缺乏之后有可能会引起口腔溃疡，还可能会导致皮肤松弛以及抵抗力下降，会引起自身上不同疾病出现，应该及早进行补充。