吃鸡头的功效主要有养颜美容，对眼睛也有一定的好处，还可以缓解和减轻关节软骨出现退行性的病变作用。同时还可以促进伤口的愈合，加快身体的新陈代谢，促进胃肠道的消化等功能，但是要注意不能过量食用，鸡头也是胆固醇较高的食物，并且含有较高的重金属物质。