水飞蓟的主要功效是清热解毒，还可以起到很好的保肝利胆效果，经过治疗之后可以稳定肝细胞膜，进而提高肝脏解毒能力。这是一种治疗慢性肝炎的常用药物，在用药期间可能会出现恶心以及胸口不适的症状，严重时还会诱发肠胃功能紊乱。平时生活中需要控制饮食，不可以吃辣椒、绿豆等解药类的食物。