阿胶一般能直接嚼着吃，不过直接嚼着吃可能会有不好的味道，气味很浓烈，有油脂味跟鱼腥味。阿胶在吃的时候可以打成粉，用水冲服，也可以把阿胶块炸成小块，方便融化，可以放在金属的容器当中，上火蒸，适当加入黄酒或者是冰糖，晾凉之后变得很粘稠，可以服用，有最佳的效果。日常生活中应该多参加一些户外活动。