葛根煮水，会有一定的解酒效果。在日常生活中尽量不要过度的饮酒，长期大量的饮酒会加重肝肾的负担，还有可能会导致酒精肝，影响患者的身体健康。患者在饮酒后可以适当的喝些蜂蜜水，有助于稀释酒精成分，达到解酒的效果，或者也可以适当的喝些酸奶，以及食用醋都有很好的解酒效果。