薏米黑豆粥的禁忌

(女,35岁)姐姐最近给我买了一些薏米,正好有一些黑豆,不知道能不能一起熬,想咨询一下薏米黑豆粥的禁忌?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

薏米偏于寒凉,孕妇禁忌食用,会影响胎儿的生长发育。老年人及婴幼儿不适合喝薏米黑豆粥,薏米黑豆粥属于粗粮,不易被人体吸收和消化。脾胃虚弱的人群要慎用,摄入后可能会引起腹胀或腹泻。薏米的好处有很多。薏米含有维生素B1,维生素E,也可以消除粉刺,改善肤色。

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