通常可以起到镇痉熄风的作用，并且具有攻毒的效果，多数对于痈肿疮毒或者风湿病的情况能起到辅助治疗作用。另外油炸蝎子的味道比较鲜美，并且香酥可口，若适量食用，还有助于增进食欲，并且可以有效补充身体所需要的营养。虽然油炸蝎子的功能比较多，但是在吃的时候也要注意适量，尽量不要一次性吃太多，以免影响身体健康。