炒枣仁副作用是由于使用方法不正确引起对身体造成影响。有可能会出现肢体麻木或者感觉咽喉有异物堵塞，或者舌头僵硬还伴有流口水的情况，可能出现心律紊乱。部分人使用后会出现过敏反应，皮肤表面出现瘙痒以及荨麻疹等。有肝功能不全的人不宜食炒枣仁。孕妇以及过敏的人不宜使用炒枣仁。