在中医理论上葛花有一定的解酒作用，但是效果有限。葛根花不仅可以治疗头痛，还能够延缓衰老，可以治疗饮酒过度导致的头痛和头晕，并且还可以增强儿童的发育和智力，有利于改善发烧和感冒的现象，但是药物的具体用法用量需要在医生的指导下进行使用。平时生活中尽量减少喝酒的频率，以免会导致肝肾方面的疾病。